Tandoori Massala - 45g - Grão Vizir Especiarias

Essa masala leva esse nome por ser usada em pratos assados em um típico forno utilizado na India toda, o Tamdoor. Possui um leve sabor defumado picante que é uma festa de sabores. Essa masala segue a tradicional forma de preparo por torras, o que garante mais aroma e potência.

Sabor: Todos os sabores

Potência: Quente

Efeito pós digestivo: ácido/doce

Ação nos Doshas: Reduz e aquece Kapha, aquece Vata mas pode agravar se for utilizado sempre pois tem efeito secante, e aumenta Pitta pela penetrancia e potência.

Ingredientes: alho, canela, cardamomo, coentro, cominho, cúrcuma, cravo, feno-grego, páprica (picante e doce), gengibre, nóz moscada, pimenta caiena e pimenta do reino preta.

Sugestão de uso: além da receita clássica de frango, é excelente para carne de cordeiro e legumes. Essa combinaçao é uma boa escolha quando queremos aumentar o agni, temperando uma sopinha leve.