A Cúrcuma (Curcuma longa), também conhecida como Açafrão-da-Terra, é uma raiz de cor amarelo-dourado intenso, um verdadeiro tesouro da natureza e um pilar da medicina Ayurvédica. Esta Cúrcuma em pó, 100% pura e em embalagem de 50g, é um convite para você incorporar em seu dia a dia a sabedoria milenar do Ayurveda e os benefícios comprovados desta especiaria poderosa.
Um toque da natureza: Assim como o sol da manhã que aquece e ilumina, a Cúrcuma traz vitalidade e brilho para o seu corpo e mente. Seu aroma quente e terroso evoca a força da terra, enquanto sua cor dourada nos lembra a energia do fogo, essencial para a vida.
Na tradição ayurvédica, a Cúrcuma é reverenciada como Kanchani ("a dourada") e é considerada uma planta tridoshica, ou seja, benéfica para equilibrar os três Doshas: Vata, Pitta e Kapha. No entanto, suas principais ações são direcionadas para auxiliar no equilibrio de Pitta (excesso de calor e inflamação) e Kapha (excesso de muco e peso), enquanto estimula Vata de forma suave. Embora tenha uma potência quente (Ushna Virya), seu sabor amargo predominante e sua ação purificadora do sangue a tornam, na maioria dos casos, uma aliada para pacificar Pitta.
A Cúrcuma é mais do que um tempero; é um alimento funcional e um remédio natural. Seu principal composto ativo, a curcumina, é responsável por grande parte de seus efeitos terapêuticos, mas a Cúrcuma em sua forma integral oferece uma sinergia de compostos que potencializam seus benefícios.
Propriedades Ayurvédicas:
- Rasa (Sabor): Tikta (amargo), Katu (picante), Kashaya (adstringente).
- Virya (Potência): Ushna (quente).
- Vipaka (Efeito Pós-Digestivo): Katu (picante).
- Gunas (Qualidades): Laghu (leve), Ruksha (seca).
- Prabhava (Efeito Especial): Varnya (melhora a tez), Vishodhana (purifica o sangue), Krimighna (combate parasitas), Pramehaghna (auxilia no controle do açúcar no sangue).
- Efeito nos Doshas:
- Biotipo (Prakriti): Benéfica para pessoas com constituição Pitta e Kapha predominantes, e em menor grau, para Vata (usar com moderação).
- Desequilíbrio (Vikriti): Ajuda a pacificar Pitta agravado (inflamações, problemas de pele, excesso de calor) na maioria dos casos. Ajuda a pacificar Kapha agravado (congestão, excesso de peso, letargia). Pode agravar Vata em excesso, devido à sua secura e leveza (usar com óleo ou Ghee). Em casos de Pitta muito agravado, com sintomas intensos de calor, outras ervas mais refrescantes podem ser mais apropriadas. Consulte um terapeuta ayurvédico.
Sugestões de Uso:
- Culinária: Adicione a Cúrcuma em pó a seus pratos do dia a dia: sopas, ensopados, legumes, arroz, lentilhas, molhos, etc. Ela não só adiciona cor e sabor, mas também transforma suas refeições em fontes de saúde. Dica: Combine a Cúrcuma com uma pitada de pimenta preta (que contém piperina) para aumentar a absorção da curcumina.
- Leite Dourado (Golden Milk): Uma bebida tradicional ayurvédica, reconfortante e anti-inflamatória. Aqueça leite vegetal (amêndoas, coco, etc.) com Cúrcuma em pó, gengibre em pó, uma pitada de pimenta preta e um toque de mel (opcional, adicionar após amornar). Beba antes de dormir para promover um sono reparador ou em qualquer momento que precisar de um abraço quentinho.
- Chá de Cúrcuma: Prepare uma infusão com 1/2 colher de chá de Cúrcuma em pó para cada xícara de água quente. Deixe repousar por 10 minutos, coe e beba. Você pode adicionar gengibre fresco ralado, limão e mel (opcional).
- Máscara Facial: Misture Cúrcuma em pó com mel e iogurte natural (ou com Argila, se tiver no seu catálogo) até formar uma pasta. Aplique no rosto limpo, deixe agir por 15-20 minutos e enxágue. Atenção: A Cúrcuma pode manchar a pele temporariamente (um leve amarelado), por isso, faça um teste em uma pequena área antes de aplicar no rosto todo.
- Uso Tópico: Em caso de dores, misture com óleo vegetal e massageie o local.
- Suplemento: Algumas pessoas preferem tomar a Cúrcuma em cápsulas, o que possibilita utilizar uma dosagem mais precisa
Receita: Leite Dourado (Golden Milk)
Ingredientes:
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
- 1/2 colher de chá de Cúrcuma em Pó 50g 100% Pura
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó (ou um pedacinho de gengibre fresco ralado)
- Uma pitada de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de mel (opcional, adicionar após amornar)
- Uma pitada de canela em pó (opcional)
Preparo:
- Aqueça o leite vegetal em uma panela.
- Adicione a Cúrcuma, o gengibre, a pimenta e a canela (se usar).
- Misture bem e deixe aquecer em fogo baixo por alguns minutos, sem ferver.
- Retire do fogo, adicione o mel (se usar) e misture.
- Coe (se usar gengibre fresco) e beba morno.
Ingredientes: Cúrcuma (Curcuma longa) em pó 100% pura.
Peso Líquido: 50g
Benefícios:
- Poderoso anti-inflamatório natural (auxilia no alívio de dores articulares e musculares).
- Forte ação antioxidante (combate os radicais livres e o envelhecimento precoce).
- Melhora a digestão e a absorção de nutrientes.
- Fortalece o sistema imunológico.
- Auxilia na desintoxicação do fígado.
- Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue (estudos em andamento).
- Promove a saúde da pele (quando usada interna e externamente).
- Contribui para o bem-estar geral e a vitalidade.
Precauções:
- A Cúrcuma é geralmente segura quando usada em quantidades culinárias.
- Em doses muito altas ou uso prolongado, pode, em algumas pessoas, agravar levemente Pitta.
- Pessoas com cálculos biliares ou obstrução das vias biliares devem consultar um médico antes de usar Cúrcuma em doses terapêuticas.
- Mulheres grávidas ou amamentando devem usar a Cúrcuma com moderação e sob orientação médica.
- Se você estiver tomando algum medicamento, consulte seu médico antes de usar Cúrcuma em doses elevadas, pois pode haver interações.
- Para um uso terapêutico da Cúrcuma e para integrá-la em sua rotina de forma personalizada, consulte um terapeuta ayurvédico qualificado.
