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Chai Massala - 50g

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Massala Chai Gran Vizir

Especificações técnicas do Ayurveda:

O massala chai é uma bebida com qualidades calmante, quente e traz benefícios para a digestão, transmite sensação de bem-estar e revitalizante do corpo e mente.

A Massala Chai vendido por OJAS EMPÓRIO DE AYURVEDA é um clássico chai indiano (chá) que tem para o povo daquele país a importância cultural que o cafezinho tem para os brasileiros - com a diferença de ser uma bebida com mais propriedades benéficas para a saúde.

Também chamado de masala chai, esta bebida é uma mistura de chá preto e leite com um conjunto de especiarias em pó (a massala). 

Há muitos jeitos de preparar o chai e também muitas lendas sobre sua criação, mas a forma clássica ainda é a mais popular, consumida nas ruas das cidades indianas.

Ao longo dos anos, ela ganhou as casas de chá e cafeterias de todo o mundo, pelo seu sabor e gosto exóticos, perfumados e agradáveis, que remetem à tradição indiana, além de ser uma bebida nutritiva, aquecedora e digestiva.

A massala em si é da mistura de ervas aromáticas que levam o toque mais que especial ao chai. Existem milhares de variações, usando uma gama surpreendente de especiarias que existem mas sempre proporcionando benefícios para o organismo.

Na dieta Ayurveda, o massala tchai cumpre um papel central na busca do equilíbrio orgânico e o bem-estar. As especiarias, as ervas aromáticas e as misturas de temperos são essenciais nessa dieta.

como preparar massala chai

Como preparar um massala chai?

Assim como existe uma infinidade de variações de especiarias em cada massala, existem formas diferentes de preparar o massala tchai. Os locais e as tradições influenciam e fazem cada chai ser especial e quase único para uma família ou uma comunidade.

Porém, podemos destacar algumas formas clássicas e universais que agradam a todos os amantes de ervas e plantas aromáticas e também de bebidas quentes. Vamos a elas!

Massala Chai Tradicional

Ingredientes: 

Duas colheres e meia de chá de masala tchai

Duas colheres de sopa de açúcar (prefira o demerara)

250ml de água

200ml de leite integral (o mais natural)

Uma a duas colheres de chá ou um saquinho de chá preto

Preparo:

Coloque as porções de tchai masala e açúcar em água. Leve ao fogo e após 4 minutos de fervura em fogo baixo, acrescente o leite. Ao reiniciar a fervura, desligue o fogo e acrescente o chá preto. Deixe em infusão por mais cinco minutos. Passe em um coador fino e sirva quente.

Massala Chai Com Jasmim

Ingredientes: 

Duas colheres e meia de chá de masala tchai

Duas colheres de sopa de açúcar (prefira o demerara)

300ml de água

150ml de leite integral (de preferência o tipo A)

Duas colheres de chá de jasmim

Uma a duas colheres de chá ou um saquinho de chá preto

Preparo:

Coloque as porções de tchai masala e açúcar em água. Leve ao fogo e após 4 minutos de fervura em fogo baixo, acrescente o leite. Ao reiniciar a fervura, desligue o fogo e acrescente o jasmim. Deixe em infusão por mais cinco minutos. Passe em um coador fino e sirva quente.

Quais os benefícios do massala chai para a nossa saúde?

Desfrutar de uma xícara de chai indiano em um dia frio, no conforto de casa ou em um café reunido com amigos, é por si só um benefício, pois a experiência de sabor e de aroma traz paz de espírito e bem-estar.

Mas podemos destacar outros efeitos benéficos do chai massala no organismo.

benefícios massala chai

  • Com suas propriedades estimulantes, é o ideal para iniciar o dia com vitalidade e manter a energia por mais tempo;
  • Possui substâncias que estimulam o metabolismo;
  • As substâncias antioxidantes presentes no chá e nas especiarias aumentam a resposta imunológica do organismo, fortalecendo contra resfriados;
  • As substâncias que compõem o chai estimulam a digestão de forma natural, reduzindo a sensação de inchaço.
Opinião dos consumidores
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