A Sra. Mandip Goyal obteve seu B.A.M.S., M.D. (Ayu) e Ph.D em Kayachikitsa, pela Gujarat Ayurveda University, Jamnagar. Após a conclusão de alguns projetos de pesquisa, ingressou como professora do BAMS, onde seu método de ensio foi muito apreciado pelos estudantes internacionais. Posteriormente, foi nomeada coordenadora desses cursos e tem coordenado diversos programas de trinamento e visitas acadêmicas internacionais, bem como a condução de cursos introdutórios de três meses em Ayurveda para estudantes internacionais.
Depois de ser promovida a professora Associada em Kayachikitsa, ela foi nomeada reitora de estudos internacionais do institudo de ensino e pesquisa em ayurveda (Jamnagar). Além disso, ela também é coordenadora do centro colaborativo da OMS, e está envolvida na organização e contribuição em várias atividades, como workshops regionais e reuniões de grupos de trabalho relacionados á medicina tradicional sob organização da OMS, SEARO, Nova Delhi.
A Dra. Mandip é editora executiva do International Quarterly Journal 'AYU' publicado pela ITRA, Jamnagar, e é membro do conselho editoral de muitos periódicos nacionais e internacionais de Ayurveda. Ela publicou mais de 110 trabalhos/artigos/editoriais de pesquisa em periódicos revisados por pares, bem como em Souvenirs como autora e co-autora, e contribuiu com capítulos em vários livros e programas de e-Learning do instituto. Participou ativamente como coordenadora da publicação do Ayurvedic Standard Treatment Guidelines, um documento preparado pelo ministério do governo da AYUSH da Índia. Ela foi associada como especialista, co-investigadora e coordenadora de vários programas de publicação da OMS e contribuiu com capítulos neste.
A Dra. Mandip ministrou palestrar como "pessoa de recurso" no Ayurveda College, bem como participou e apresentou trabalhos de pesquisa em muitos seminários, webinários e workshops nacionais e internacionais, e também recebeu a medalha de ouro de melhor artigo de pesquisa. Teses de pós-graduação e artigos de pesquisa preparados sob sua orientação também foram premiados. Ela também tem conduzido projetos de pesquisa individuais. A Dra. Mandip participou ativamente na organização de muitos Workshops Nacionais, programas de Reorientação para médicos ayurveda e alopatas, professores ayurveda e equipe paramédica, bem como no programa de treinamento de instrutores como secretária organizadora, coordenadora e com palestras,
