A Romã, chamada de Dadima no sânscrito, é uma das frutas mais reverenciadas tanto na medicina ayurvédica quanto na tradição árabe e mediterrânea. Rica em taninos, flavonoides e antioxidantes de ação potente, ela combina três sabores em uma única fruta: o adstringente (Kashaya), o ácido (Amla) e o doce (Madhura), tornando-a uma das poucas frutas consideradas Tridoshica no Ayurveda.

A Chtoura Garden concentra as qualidades gustativas e aromáticas da Romã em um xarope de cor vermelho-rubi intenso, visível através da garrafa de vidro transparente. O formato em garrafa com gargalo estreito facilita o controle da quantidade dispensada diretamente sobre bebidas, iogurtes e sobremesas.

A adstringência da Romã é especialmente valorizada na tradição popular e ayurvédica pelo seu efeito sobre as mucosas da garganta, tonificando os tecidos irritados e reduzindo a inflamação local.

As ações-chave deste xarope são:

• Tônico para a Garganta: A adstringência dos taninos da Romã tonifica as mucosas irritadas, aliviando rouquidão, inflamação leve e irritação faríngea.
• Rico em Antioxidantes: Os taninos e flavonoides da Romã combatem os radicais livres e têm ação anti-inflamatória sistêmica de baixo grau.
• Aromatizante e Corante Natural de Bebidas: O vermelho intenso e o sabor agridoce sofisticado elevam chás gelados, limonadas, sodas e coquetéis sem necessidade de corantes artificiais adicionais.
• Adoçante Culinário: Substitui caldas convencionais em saladas de frutas, iogurtes, sorvetes, panquecas e bolos com sabor mais complexo e profundo.

A Visão do Ayurveda

A Romã (Dadima) é descrita no Caraka Samhita como uma das melhores frutas para o coração e para o sangue, com ação especial sobre o Rakta Dhatu (tecido sanguíneo) e as mucosas.

• Rasa (Sabor): Adstringente (Kashaya), Ácido (Amla) e Doce (Madhura).
• Virya (Potência): Levemente aquecedora, nem quente nem fria (Anushna).
• Vipaka (Efeito Pós-Digestivo): Doce (Madhura).
• Ação nos Doshas:
  • Excelente para Pitta: A ação sobre o sangue e os processos inflamatórios torna a Romã especialmente benéfica para desequilíbrios Pitta que se manifestam como inflamações, calor no sangue e irritações nas mucosas.
  • Excelente para Kapha: A adstringência tônica combate a lentidão, o excesso de muco e a congestão das mucosas respiratórias e digestivas.
  • Acalma Vata: Na forma doce do xarope, a Romã estabiliza Vata e nutre os tecidos sem ressecar.

Sugestões de Uso

• Tônico para Garganta: Tome 1 colher de chá do xarope puro para aliviar a irritação, rouquidão ou inflamação leve na garganta. Pode repetir 2 a 3 vezes ao dia durante o desconforto.
• Bebidas: Adicione 2 a 3 colheres de sopa a chás gelados, limonadas, água com gás ou drinks para cor e sabor sofisticado.
• Culinária: Regue sobre saladas de frutas, iogurte natural, sorvetes ou use como calda para bolos, panquecas e crepes.
• Combinação Ayurvédica: Misture algumas colheres com água morna e mel para uma bebida tônica para a garganta e o sistema imunológico durante períodos de resfriado ou mudança de estação.
• Conservação: Manter em local fresco e seco após aberto. Refrigerar após abertura para preservar o sabor e a qualidade.

Detalhes Técnicos

• Produto: Xarope de Romã (Grenadine Syrup)
• Volume: 600ml
• Embalagem: Garrafa de vidro com tampa preta rosqueada
• Ingredientes: Água, açúcar, acidulante ácido cítrico, conservante benzoato de sódio, corante azorrubina e aromatizante
• Marca: Chtoura Garden
• Origem: Líbano
• Avisos Importantes: Não contém glúten. Contém conservante benzoato de sódio e corante azorrubina. Verificar tolerância individual a esses aditivos. Manter refrigerado após aberto.