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Cacau & Caju - creme de castanha de caju com cacau - 185g - Yamuna
Cacau & Caju - creme de castanha de caju com cacau - 185g - Yamuna
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Cacau & Caju - creme de castanha de caju com cacau - 185g - Yamuna

Esse é um delicioso creme feito a partir da amêndoa do cacau, moído no moinho de pedras durante 4 dias. É levemente adoçado com açúcar de coco

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  • Referência:   OJAS931
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Esse é um delicioso creme feito a partir da amêndoa do cacau, moído no moinho de pedras durante 4 dias. É levemente adoçado com açúcar de coco (tem 19% apenas? ou seja 3 vezes menos açúcar do que uma Nutella por exemplo).

Neste processo delicioso e lindo tivemos que aprender a fazer o chocolate desde o princípio,  a partir da moagem em moinho de pedra de 4 dias do nibs de cacau até obter a massa de cacau lisinha. Depois adicionamos uma castanha de caju ? que é torrada e moída por nós aqui  Yamuna.
A receita também vai um pouco de ghee para tornar o creme mais liso e derreter melhor.

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